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Factibilidad de exportación de la harina de algarroba al mercado alemán
Benavente Castro, Esteban Javier (Universidad César Vallejo, 2014)EmbargadoEl fruto del algarrobo se encuentra en los bosques secos del norte del Perú, y se encuentran literalmente en el suelo norteño. Tras un proceso de recolección, selección, secado, tostado, molienda y tamizado se obtiene ...